Tilmeld dig vores nyhedsbrev og få 10% på din første ordre!

Pillivuyt

Med et brand der netop nu har 200 års jubilæum, er det med en vis stolthed, at vi hos Neighbour nu lancerer det fransk producerede porcelæn Pillivuyt. Porcelæn af enestående kvalitet som er sikret gennem generationer.

31 produkter

Se en lille film om den franske fabrik her, og hvis man som os er glad for godt håndværk, og samtidig er lidt frankofil, så læs endelig videre bagefter og se også flere film herunder, hvor i kan se hvilket fantastisk arbejde der ligger bag hvert eneste Pillivuyt produkt:

 

 

Der er stærk tilknytning mellem Pillivuyt og den franske kokkestand. Ved at lytte til kokkenes ønsker og udfordringer har det medført produkter af den bedste kvalitet, og når Pillivuyts produkter opnår anerkendelse hos de franske stjernekokke, så taler det for sig selv!

Historien om Pillivuyt er enestående:

I 1818 købte en ung mand, Jean Louis Richard Pillivuyt, en gammel murstensfabrik i en landsby i Sancerre regionen. Ikke for at producere mursten, men for at bruge den nye teknologi til at producere porcelæn.

 

 

Beliggenheden i Sancerre var perfekt til produktion af porcelæn; Der var rigelig med vand i de omkringliggende floder og træ kunne de få fra de nærliggende skove. Sidst men ikke mindst var der kort afstand til hovedingrediensen i porcelænsmassen, kaolin. 

 

Pillivuyt bliver i dag stadig produceret i Sancerre og produktionen er spredt ud over området med ca. 200 ansatte. Udover porcelænsproduktionen er området verdenskendt for deres hvidvinsproduktion.

Der bliver daglig brændt ca. 22.500 stykker porcelæn. Det er selve brændingen og ovnens evne til at opnå de høje temperaturer der giver porcelænet den store styrke. Det tager mellem 30 og 40 timer og temperaturen kommer helt op på 1400 grader. Nogle af ovnene har været anvendt i over en menneskealder.

Alt Pillivuyt porcelæn er stemplet i bunden. Det er fabrikkens kvalitetssikring og garanti for at porcelænet lever og til de strenge krav som Pillivuyt selv stiller.